Cacao Sampaka
Cacao Sampaka neix l’any 2000 a Barcelona, de la mà d’un grup empresarial de tradició xocolatera i col·laboradors del sector que comparteixen la mateixa il·lusió per la història del cacau i la xocolata. Darrere del projecte inicial es barregen 75 anys d’experiència industrial, amb icones del disseny (Pati Núñez), interiorisme (Toni Arola), restauració (Albert Adrià) i pastisseria (Ramon Morató).
L’objectiu és recuperar i difondre la cultura del cacau a través dels seus establiments. Les botigues Cacau Sampaka tenen les portes sempre obertes, com en un mercat, amb el producte disposat a la vista i a l’abast de tots; amb un estil racional, modern i alhora atemporal en els seus locals, exposen el producte de manera senzilla, per a materialitzar el seu objectiu: democratitzar la cultura del cacau.
L’any 2006 Albert es desvincula de projecte Cacau Sampaka.
© Albert Adrià, 2024
