Chefs table

La cinquena temporada de Chefs Table, que es va estrenar el 28 de setembre del 2018, té entre els seus protagonistes Albert Adrià que en el moment del rodatge capitanejava el grup elBarri a Barcelona amb sis restaurants.

El capítol relata com Albert comença a reclamar el seu lloc, com una de les peces fonamentals del que fos el millor restaurant del món elBulli i explora fins on pot portar la seva creativitat al món de la gastronomia. Tot i que el documental parla del local més eixit, Tickets, es centra en l’obertura del seu últim projecte, el restaurant Enigma.

El creador de la sèrie David Gelb en una entrevista sobre el capítol comenta:

“La gent coneix El Bulli, però no coneix gaire la feina d’Albert Adrià. Es tractava d’observar una de les grans institucions de la cuina mundial des d’una perspectiva inesperada. És un xef magnífic i volíem donar-li l’oportunitat d’explicar la seva història.”

Imatges de les dues setmanes d’enregistrament del capítol.