Premsa
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Rafael Ansón – Tradición e innovación.
LA VANGUARDIA
30/04/2014
Travel magazine identifies best new restaurants around the world
THE INDEPENDANT
13/04/2011
Adriana Setti – Os restaurantes e bares favoritos do Chef Albert Adrià em Barcelona.
Viagem
04/12/2016
Aslaone – Albert Adrià strikes out on his own.
ASLAONE
04/11/2016
Trevor Baker – The secret formula. It may have closed its doors almost three yea
EASYJET TRAVELLER
01/04/2014
Talento y delirio gastronómico
FESTIVAL LATINOAMERICANO DE COCINA
18/04/2012
Hot list restaurants 2011
CONCIEGE
01/04/2011
Raquel del Castillo – La milpa también nace fuera del país.
EL UNIVERSAL
22/04/2016
David Janison – Michelin-Starred Chef Paco Méndez Discusses Hoja Santa and Niño Viejo
PROHBTD
04/05/2017
Professional Horeca – La espectacular vajilla de Heart Ibiza, lo nuevo de Ferran Adrià
PROFESSIONAL HORECA
14/04/2016
Crocante de remolacha y yogur de Tickets.
GASTRONOMÍA &CÍA
30/04/2014
Albert Adrià explicarà el modelo de “gastrobar” en los cursos del Basque Culinary
DIARIO VASCO
09/04/2011
Vicky Vilches – Barcelona Gourmet Trail.
DOTWN News Dubai
01/04/2014
Recetas del restaurante Tickets bar: Aceitunas y papada
A FUEGO LENTO
05/04/2012
Tickets, la vida tapa y 41º
ZOOMIN
01/04/2011
Naturarla – Los 10 reposteros más famosos
NATURARLA
19/04/2016
Europ Press – Albert Adrià abrirá Enigma en la segunda quincena de Junio, que será un digno sucesor de elBulli.
La Vanguardia
10/04/2016
Pilar Salas – España pierde el trono, pero no poder en la lista de los Mejores Resta
LA VANGUARDIA
29/04/2014
Porcelana de Sargadelos en la tapería Tickets, de los Adrià y los hermanos Igles
LA VOZ DE GALICIA
02/04/2011
Silvia Micolau – Tequila. El aguardiente mexicano.
Vinos y Restaurantes
01/03/2016
Ferran Adrià low cost
RÉZO LE MAG
01/03/2011
La Bodega 1900.
Exquisits.cat
22/03/2014
ANOTHER TRAVEL GUIDE
DOCUMENT
23/03/2012
Las tapas, según la visión de Ferran Adrià
SUITE101
26/03/2011
Tapas con gran fuerza escénica
GOUMET'S EL PERIÓDICO
01/03/2011
Juanlu Dorado – Homenaje al cerdo Ibérico
EL DÍA DE CÓRDOBA
03/06/2017
Evelyn Chen – JAPAN HOLDS ITS OWN AMONG ASIA’S BEST.
THE JAPAN TIMES
24/03/2015
Las Recomendaciones del Lunes
CONSTRUCTING ALBERT ADRIÀ
03/03/2014
Barcelona. En los mercados, los bares y las tabernas, como en los hoteles de
El Gourmet Argentina
01/03/2013
El equipamiento de Tickets
HORECO
15/03/2011
The Sunday Times – Barcelona’s Top Five Tapas Bars
The Sunday Times Travel Magazine
01/03/2016
Tickets es consolida com el paladar del Paral.lel
ZONA SEC
01/03/2011
The Adria brothers on a roll, from elBulli to Barcelona.
Australian Financial
21/03/2014
La taqueria de Ferran Adrià
EL MUNDO VINO.COM
19/03/2012
41º, una coctelería industrial y cosmopolita en la Barcelona del s.XXI
DIARIO DESIGN
26/03/2011
Ferran Adrià signe deux nouvelles adresses
WHISKY
01/03/2011
METROPOLI – Marta fdez Guadaño – Combinados a cucharadas.
EL MUNDO
20/03/2015
Tickets, las tapas de elBulli de barrio en Fórum A Coruña 2014
GASTRONOMÍA &CÍA
01/03/2014
Jussara Voss- Adrià, o outro. Enquanto Ferran se dedica à Fundaçao elBulli e projetos
GOSTO BRASIL
01/03/2013
Tapas de Adrià
DUFRY
10/03/2011
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