Premsa

El cocinero Albert Adrià sobre el momento actual de la alta cocina: “La clase media se está empobreciendo y ya no puede pagar 100 euros por cenar”

Albert Adrià: sangre, lamprea y liebre (con trufa) en Alimentaria

Hi ha molt d’Enigma per resoldre en Albert Adrià

Cenar en Enigma, la alegría de perderse

Albert Adrià, chef: “El ‘Enigma’ era si soy realmente bueno… o solo el hermano de”

Albert Adrià: “El público tan pronto te encumbra como te olvida, pero el legado permanece. Ese es mi reto”

Albert Adrià: “Me gustaría tener un restaurante de producto y ser feliz haciendo brasas, pero la gente no quiere eso de mí”

Albert Adrià: «El cliente busca la creatividad que nos diferencia»

Albert Adrià, Mejor Chef del Año en Europa 2026

Albert Adrià, Premio Cocinero del Año en Europa: “Las listas no llenan tanto el bolsillo, pero sí que llenan el ego”

“Ser el número 1 en cuina vol dir tenir el restaurant ple i que a la gent li agradi el que hi menja”