Prensa

El enigma de Albert Adriá: el chef repasa su trayectoria y la transformación del oficio culinario

24/04/2026

Gastrolab el Heraldo / Evelyn Castro Trejo

Entre la evolución de enigma, el regreso de tickets y un retiro cada vez más cercano, el chef de origen español comparte su mirada sobre el oficio y su legado culinario

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