In November 2019, on the occasion of the twentieth anniversary of D.O.M, the emblematic restaurant of Chef Alex Atala in Brazil, two unique dinners were held at the Tickets restaurant.
Albert Adrià and Alex Atala created an exclusive menu for the occasion in which Brazilian flavors, dishes and ingredients predominated: cajú, mandioquinha, cassava, tapioca dadinho, caipirinhas, Amazonian ants, chicken hearts, priprioca, moqueca, etc.
The restaurant dressed up for the occasion, transforming Tickets into an exotic place in the middle of an “Amazon jungle”.
In this celebration of gastronomy and friendship, there was also samba, a good atmosphere, a batucada and even a visit from outer space…
El novembre de 2019, amb motiu del vint aniversari de D.O.M, l’emblemàtic restaurant del Xef Alex Atala al Brasil, es van celebrar al restaurant Tickets dos sopars únics.
Albert Adrià i Alex Atala van crear un menú exclusiu per a l’ocasió en què van predominar sabors, plats i ingredients brasilers: cajú, mandioquinha, iuca, dadinho de tapioca, caipirinhas, formigues amazòniques, cor de pollastre, priprioca, la moqueca, etc.
El restaurant es va vestir de gala per a l’ocasió, convertint-se Tickets en un exòtic espai integrat en una “selva amazònica”.
En aquesta celebració de la gastronomia i de l’amistat tampoc no hi va faltar la samba, el bon ambient, una batucada i fins i tot una visita de l’espai exterior…
© Albert Adrià, 2025
