Caviaroli

Estos productos han sido creados en colaboración entre Caviaroli y Albert Adrià.

Fruto de esta unión nacen una nueva generación de productos destinados a sorprender a los comensales y simplificar procesos en la cocina sin olvidar el compromiso de CAVIAROLI con la calidad de materias primas y productos finales.

Para los Caviaroli Drops se ha trabajado conjuntamente a nivel de receta y de textura especialmente para conseguir el producto lo más parecido posible al original. Con su interior líquido, esta oliva estalla en la boca para aportar un intenso sabor a aceituna.

Tanto los Drops como las salsas de oliva líquida han conseguido diversos premios y reconocimientos en su sector:

– Great taste 2018 – INTERNACIONAL
– Innoval alimentaria 2018 – ESPAÑA
– FABI Food & beverage national awards 2019 – USA
– Innoforum 2021, forum gastronòmic Barcelona – ESPAÑA
– Innoval alimentaria 2022 – ESPAÑA