50 Days by Albert Adrià at Café Royal London es el nombre de el primer proyecto internacional (y efímero) del chef, que tuvo lugar del 12 de febrero al 9 de abril de 2016, y como su nombre indicaba, tuvo una duración de tan solo 50 días.
La experiencia empezaba en el Oscar Wilde Bar con una selección de cócteles y aperitivos, y terminando en The Domino Restaurant, en el lujoso hotel Café Royal en la calle Regent. Se trata de dos de las salas más admiradas y con más historia de la ciudad.
Durante los 50 días de Albert Adrià en el Café Royal de Londres se atendieron a más de medio centenar de comensales cada día en una experiencia gastronómica que duraba aproximadamente dos horas y media.
Este proyecto tuvo continuidad en 2018 con la apertura de Cakes & Bubbles, un nuevo espacio de pastelería y vinos espumosos ubicado en el mismo hotel.
© Albert Adrià, 2024
