La quinta temporada de Chefs Table, que se estrenó el 28 de septiembre de 2018, tiene entre sus protagonistas a Albert Adrià que en el momento del rodaje capitaneaba el grupo elBarri en Barcelona con seis restaurantes.

El capítulo relata como Albert empieza a reclamar su lugar, como una de las piezas fundamentales del que fuera el mejor restaurante del mundo elBulli y explora hasta dónde puede llevar su creatividad en el mundo de la gastronomía. Aunque el documental habla de su local más exitoso, Tickets, se centra en la apertura de su último proyecto, el restaurante Enigma.

El creador de la serie David Gelb en una entrevista sobre el capitulo comenta:

“La gente conoce El Bulli, pero no conoce demasiado el trabajo de Albert Adrià. Se trataba, otra vez, de observar una de las grandes instituciones de la cocina mundial desde una perspectiva inesperada. Es un chef magnífico y queríamos darle la oportunidad de contar su historia.”

Imágenes de las dos semanas de grabación del capítulo.

The fifth season of Chefs Table, which premiered on 28 September 2018, has Albert Adrià among its protagonists, who at the time of filming was leading the elBarri group in Barcelona with six restaurants.

The chapter recounts how Albert began to claim his place as one of the fundamental parts of the best restaurant in the world, elBulli, and explores how far his creativity can take him in the world of gastronomy. Although the documentary talks about his most successful venue, Tickets, it focuses on the opening of his latest project, the restaurant Enigma.

In an interview about the chapter, series creator David Gelb said:

“People know about El Bulli, but they don’t know much about the work of Albert Adrià. It was about looking at one of the great institutions of world cuisine from an unexpected perspective. He is a great chef and we wanted to give him the opportunity to tell his story.

Images of the two weeks of recording the chapter.

La cinquena temporada de Chefs Table, que es va estrenar el 28 de setembre del 2018, té entre els seus protagonistes Albert Adrià que en el moment del rodatge capitanejava el grup elBarri a Barcelona amb sis restaurants.

El capítol relata com Albert comença a reclamar el seu lloc, com una de les peces fonamentals del que fos el millor restaurant del món elBulli i explora fins on pot portar la seva creativitat al món de la gastronomia. Tot i que el documental parla del local més eixit, Tickets, es centra en l’obertura del seu últim projecte, el restaurant Enigma.

El creador de la sèrie David Gelb en una entrevista sobre el capítol comenta:

“La gent coneix El Bulli, però no coneix gaire la feina d’Albert Adrià. Es tractava d’observar una de les grans institucions de la cuina mundial des d’una perspectiva inesperada. És un xef magnífic i volíem donar-li l’oportunitat d’explicar la seva història.”

Imatges de les dues setmanes d’enregistrament del capítol.