Prensa

Albert Adrià: “El miedo aún es el motor de mi proceso creativo”

09/01/2026

El Mundo / Javier Sánchez

Cambió la cocina en El Bulli al lado de su hermano Ferran y luego asombró al frente del Tickets y el resto de restaurantes de ElBarri. Su actual local, Enigma, acaba de recibir la segunda estrella Michelin.

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