Prensa

Albert Adrià: “El público tan pronto te encumbra como te olvida, pero el legado permanece. Ese es mi reto”

02/02/2026

Elle / David Ruiz

Albert Adrià recibe el título de Mejor Chef de Europa en su mejor momento, con el foco puesto en lo esencial. Enigma, su proyecto más íntimo y exigente, confirma con su segunda Estrella Michelin que su nombre es sinónimo de identidad y técnica. Mientras nuevos retos creativos se multiplican, defiende un legado construido a base de ideas, trabajo y una visión honesta de la gastronomía.

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