Prensa

Los chefs cocinan en casa: la pizza crujiente de Albert Adrià

22/04/2020

La Vanguardia / Cristina Jolonch

Albert Adrià ( L’Hospitalet de Llobregat, 1969) recorre más de cien kilómetros por semana sin salir de casa, de extremo a extremo del pasillo. Y aún le queda tiempo para dedicar varias horas al día a la preparación de su nuevo libro, a cocinar para Sílvia, su pareja, para Àlex y para él mismo.

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