Press
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For press requests contact tristan@albertadria.com
Hoja Santa, presente en el Wine &Food Festival
DOCUMENT
14/04/2016
Paul Monzón – Presentan jornadas de gastronomía peruana en “El Corte Inglés”.
TRAVELLERS
16/04/2015
Tickets Bar (Tapas Adrià)
DE CENA BCN
13/04/2011
PAKTA Albert Adrià
LA MAIN KOREA- Jung Yoon Choi
01/04/2014
Tickets bar, Barcelona
CANAS ECHEVESTE
01/04/2011
EL DIARIO – La alta cocina se cita en Australia de la mano de Estrella Damm
EL DIARIO.ES
04/04/2017
C. Duerto – El “Dream Team” de la alta cocina “a cuatro manos”.
La Razón
25/04/2016
El Bullin jälkeen
OPTION MAGAZINE
01/04/2012
Professional Horeca – Premios Memoriales, Cuiner del Any, Maestro de la Tapa y más noticias.
PROFESSIONAL HORECA
14/04/2016
Nikkitha BakshanI – The 5 Best Restaurants in Barcelona.
THE DAILY MEAL
14/04/2015
Rafael Ansón – Tradición e innovación.
LA VANGUARDIA
30/04/2014
Travel magazine identifies best new restaurants around the world
THE INDEPENDANT
13/04/2011
Adriana Setti – Os restaurantes e bares favoritos do Chef Albert Adrià em Barcelona.
Viagem
04/12/2016
Aslaone – Albert Adrià strikes out on his own.
ASLAONE
04/11/2016
Trevor Baker – The secret formula. It may have closed its doors almost three yea
EASYJET TRAVELLER
01/04/2014
Talento y delirio gastronómico
FESTIVAL LATINOAMERICANO DE COCINA
18/04/2012
Hot list restaurants 2011
CONCIEGE
01/04/2011
Raquel del Castillo – La milpa también nace fuera del país.
EL UNIVERSAL
22/04/2016
David Janison – Michelin-Starred Chef Paco Méndez Discusses Hoja Santa and Niño Viejo
PROHBTD
04/05/2017
Professional Horeca – La espectacular vajilla de Heart Ibiza, lo nuevo de Ferran Adrià
PROFESSIONAL HORECA
14/04/2016
Crocante de remolacha y yogur de Tickets.
GASTRONOMÍA &CÍA
30/04/2014
Albert Adrià explicarà el modelo de “gastrobar” en los cursos del Basque Culinary
DIARIO VASCO
09/04/2011
Vicky Vilches – Barcelona Gourmet Trail.
DOTWN News Dubai
01/04/2014
Recetas del restaurante Tickets bar: Aceitunas y papada
A FUEGO LENTO
05/04/2012
Tickets, la vida tapa y 41º
ZOOMIN
01/04/2011
Pakta
BARCELONA INSIDERS
24/03/2014
Los hermanos Adrià buscan local para su restaurante mexicano
ABC
27/03/2012
Pasen a la “circocina”
TELETODO EL PERIÓDICO
26/03/2011
Just the Tickets
SCANORAMA
01/03/2011
Vis a Vis protagonista en el acto benéfico de la fundación de Antonio Banderas.
VINETUR
26/03/2015
Receta de queso de Tickets D.O. Albert Adrià.
Gastronomía y Cía
06/03/2014
La explosión de la cocina nikkei y chifa
CALLE 20
01/03/2013
Tickets i 41º, equipamiento a la carta
RESTAURACIÓN
16/03/2011
Silvia Micolau – Tequila. El aguardiente mexicano.
Vinos y Restaurantes
01/03/2016
Ferran Adrià low cost
RÉZO LE MAG
01/03/2011
La Bodega 1900.
Exquisits.cat
22/03/2014
ANOTHER TRAVEL GUIDE
DOCUMENT
23/03/2012
Las tapas, según la visión de Ferran Adrià
SUITE101
26/03/2011
Tapas con gran fuerza escénica
GOUMET'S EL PERIÓDICO
01/03/2011
Juanlu Dorado – Homenaje al cerdo Ibérico
EL DÍA DE CÓRDOBA
03/06/2017
© Albert Adrià, 2026
