Additional information
| Weight | 1 kg |
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Vegetales a todo color
21,00 €
Vegetales a todo color. Always keen to explore different styles, Albert Adrià now offers us his interpretation of cooking vegetables, which includes traditional local dishes as well as cuisines from all over the world. In this book, he has chosen simple recipes with carefully selected ingredients, which he has adapted to suit his personal approach to cooking. These vegetables will broaden your horizons and help you overcome your fear of cooking broccoli, pumpkin and spinach, among other ingredients that are generally considered intimidating.
Vegetarian delicacies from the hands of the most creative chef.
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224 pages
194 x 240 mm
Hard-cover book
ISBN: 978-84-91-87649-6
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Vegetales a todo color
21,00 €
Vegetales a todo color. Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretación de la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y también de las gastronomías de todo el mundo. Para este libro ha seleccionado recetas fáciles, con ingredientes escogidos, que ha adaptado a su personal manera de entender la cocina. Estos vegetales lograrán que amplíes tu abanico de elaboraciones y le pierdas el miedo a preparar el brócoli, la calabaza o las espinacas, entre otros ingredientes que, generalmente, aterran a la familia.
Cocina delicias vegetarianas de la mano del chef más creativo.
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224 páginas
194 x 240 mm
Tapa dura
ISBN: 978-84-91-87649-6
