Prensa
Años
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Ferrán Adriá: kulinářský Picasso proslul molekulární kuchyní
LIDOVKY REPÚBLICA CHECA
14/12/2012
El agitado menú de un año que termina
EL PAÍS
31/12/2011
Los Once Chefs que
El Diario Vasco
01/12/2014
Xavier Agulló – Albert Adrià, al frente de una revolución sin vértigo
SOBREMESA
01/12/2015
CARLOS G. CANO – Los 14 platos más bonitos de 2014.
CADENA SER
29/12/2014
JAPÓN – MAKIKO HATA – PAKTA
DRINK PLANET
15/12/2013
Europa Press – Albert Adrià plasma siete años de evolución y “madurez” del Tickets en un libro de 90 recetas.
LA VANGUARDIA
12/04/2018
Noelia Zaragoza, ganadora del Tazina de Oro 2014. El cocinero y repostero Albert
RESTAURACIÓN NEWS
12/12/2014
Fine dining – but not as we know it
IRISH EXAMINER WEEKEND
08/12/2012
Los chefs en sus ratos libres
MUNDO DEPORTIVO
17/12/2011
Det blir cirkus i köket
DAGENS INDUSTRI
18/12/2010
Time Out – Guanya un sopar per a dues persones al restaurant Niño Viejo, d’Albert Adrià.
TIME OUT
12/05/2016
Restaurantes novísimos
BARCELONA DIVINA
01/12/2014
Tatiana Ferrandis – Albert Adrià: ¬´Si no trabajas 14 horas diarias no eres bueno¬ª.
La Razón
28/12/2014
Turrones con el sello de los hermanos Roca o Albert Adrià.
LAS PROVINCIAS
15/12/2013
Imanol Crespo – El Chef hospitalense Albert Adrià plasma en un segundo libro la metamorfosis del “Tickets”
EL LLOBREGAT
12/04/2018
Lavazza elige al mejor “chef del café” en el campeonato Tazzina d’Oro 2014.
BEREPUBLIC
12/12/2014
Reyes, tops y testino
VANITY FAIR
01/12/2012
De la Barceloneta al plat
EL PERIÓDICO
15/12/2011
Marc Cuspinera, 41º Barcelona
FINANTIAL TIME
17/12/2010
El Periódico – Eva González inaugura la Terraza Martini
El Periódico
12/05/2016
TICKETS
GOETHE KOREA
01/12/2014
Interempresas – Estrella Damm Gastronomy Congress aterriza en Lisboa para descifrar las claves de la cocina contemporánea.
INTEREMPRESAS
12/09/2016
La nueva barra de postres de Tickets restaurante de Albert Adrià.
RESTAURANT HOTEL BAR
22/12/2014
Tickets Bar – Albert Adrià
EAT AND TRAVEL WEEKLY HONG KONG
13/12/2013
Ricard Martin – el blues mexicà d’Albert Adrià.
TIME OUT
11/12/2014
Guide to Barcelona
TRAVEL & LEISURE
01/12/2012
Barcelona, una cità di gusto
LATITUDE LIFE ITALIA
06/12/2011
Tickets, lo nuevo de los Adrià
GQ
01/12/2010
Un espectacular techo de frutas y flores en la nueva zona de postres de Tickets
PROFESIONAL HORECA
20/12/2014
Bibiana Ballbè – La pizza – una maravella.
ARA
05/12/2013
Turrón de Gin Tonic, la gran novedad de la gama Albert Adrià Natura para Torron
Directo al Paladar
10/12/2014
Barcelona
LING
01/12/2012
Tickets bar
BARCELONA LIFE
01/12/2011
La ciudad a Bocados.
EDREAMS
19/12/2014
Rosa Rivas – El turrón de autor muerde mercado.
EL PAÍS
02/12/2013
Sweetologoy, la pastelería que emociona a los grandes chefs.
La Información
09/12/2014
Can rethinking spanish cuisine in a time of economic cisis change and fuel a new food revolut
FOOL
01/12/2012
Bruce Sanderson – A Gastronomic Tour of Barcelona
WINE SPECTATOR
02/12/2015
Esther Cobalta – Enigma: un proyecto de Albert Adrià, RCR y Neolith
THE NEW YORK TIMES STYLE MAGAZINE
12/07/2017
© Albert Adrià, 2025
